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材料
- 牛薄切り肉
150ｇ
- 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
各適量
- 新たまねぎ(くし形切り)
1/2個
- Aトマト(くし形切り)
1個
- A小松菜(ざく切り)
50ｇ
- Bこんぶ茶
小さじ2
- Bしょうゆ、砂糖
各小さじ1
作り方
- 1.牛肉は食べやすく切り、軽く塩、こしょうをふって下味をつけ、全体に薄く小麦粉をまぶす。
- 2.フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて炒め、肉の色が変わったら、新たまねぎを加えて炒め合わせる。
- 3.2に火が通ったら、Aを加えてさっと炒め合わせ、混ぜ合わせたBを加えて全体に味を絡め、器に盛る。
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