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材料
- こうや豆腐
2個
- いわし
3尾
- 塩、こしょう、バター
各適量
- こうや豆腐(添付調味料)
1袋(10ｇ)
- Aブロッコリー(小房に分ける)
1/3株
- Aミニトマト(半分に切る)
4個
- ピザ用チーズ
適量
- Bこうや豆腐(添付調味料)
1袋(10ｇ)
- Bオリーブオイル
大さじ2
- Bパン粉
1/4カップ
- Bにんにく(すりおろす)
1/2片
作り方
- 1.こうや豆腐は水で戻し、しっかり水気をしぼって食べやすく切る。
- 2.いわしは頭を切り落とし、はらわたを取り除いて水洗いし、水気をペーパータオルでふき取って手開きにし、中骨を外して縦半分に切り、塩、こしょうをして下味をつける。
- 3.フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、１を入れて炒め、添付調味料1袋をふり入れて味付けをする。
- 4.耐熱容器に3を入れて上に2をのせ、まわりにAを並べてチーズを散らし、混ぜ合わせたBをかける。
- 5.200度に温めたオーブンに4を入れ、いわしに火が通るまで20～25分焼く。
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