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約10分
材料
- 鶏ささみ(筋を取って塩、こしょうをふる)
1本
- 酒
大さじ1
- グリーンアスパラガス
3本
- 粉チーズ
適量
- Aオリーブオイル
大さじ1
- A酢
小さじ1
- A塩、こしょう
各適量
- B冷凍えだ豆(解凍し、さやから出す)
1/3袋(正味約60g)
- Bホールコーン
大さじ3
- Bミニトマト(4つ割り)
4個
- Bリーフレタス(ちぎる)
2枚
作り方
- 1.耐熱皿にささみをのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分半加熱し、粗熱が取れたら角切りにする。
- 2.アスパラは塩ゆで(分量外)して斜めに切る。
- 3.ボウルにAを入れて混ぜ、①、②、Bを加えて和え、器に盛って粉チーズをふる。
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